Μενεξές Λευκό

Βηλάνα Malvasia di Candia Aromatica
Π.Γ.Ε. Κρήτης

Υψόμετρο αμπελώνα: 350 μέτρα
Έδαφος: Αργιλοαμμώδη
Ποικιλίες: Βηλάνα 50%, Malvasia di Candia Aromatica 50%
Στρεμματική απόδοση: 650 κιλά/στρέμμα
Τρύγος: Από 20 Αυγούστου έως 5 Σεπτεμβρίου
Οινοποίηση: Συνοινοποίηση με προζυμωτική εκχύλιση στους 16oC
Περιγραφή: Αχυροκίτρινο ζωηρό χρώμα, με αρώματα κίτρου, λεμονιού και νότες τριαντάφυλλου.
Συνοδεύει: Λευκά κρέατα, ψάρια και ζυμαρικά.Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 °C