Chromata Ερυθρό

Κρητικές ποικιλίες
Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Π.Γ.Ε. Κρήτης

Υψόμετρο αμπελώνα: 300 μέτρα
Έδαφος: Αργιλοαμμώδη
Ποικιλίες: Κοτσιφάλι 70%, Μαντηλάρι 30%
Στρεμματική απόδοση: 700 κιλά/στρέμμα
Τρύγος: Από 25 Αυγούστου έως 20 Σεπτεμβρίου
Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή σε ειδικούς οινοποιητές.
Περιγραφή: Ένα φρέσκο ερυθρό κρασί, έντονα φρουτώδες
Συνοδεύει: Ψητά κρέατα και κόκκινες σάλτσες.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-16 °C